Butiken i Karlstad med det lilla extra

På Coop Tullholmen i Karlstad jobbar Isabell Johansson med att skapa en butiksupplevelse bortom det vanliga, bland annat genom en butiksodling från Grönska.

Många som jobbar i dagligvaruhandeln känner nog igen scenariot: Det är fredag och du vill göra butiken extra fin. Kanske lägger du fram de finaste råvarorna så kunderna ser det direkt när de kommer inför portarna. Eller kanske du föreslår en spännande nyhet som skulle göra lördagsmiddagen extra rolig eller tacosen extra god. Isabell Johansson, frukt- och grönt ansvarig på Coop Tullholmen i Karlstad, ser fram emot att få sätta ut helt egenodlade örter när fredagen kommer. Sedan oktober har hon odlat örter och sallat till sina kunder i en GrowOff från Grönska. 

Med GrowOff kan man odla upp till 300 plantor per månad, och skåpet ser till att de får tillräckligt med vatten, näring och ljus. Isabella kom snabbt i gång med odlandet:

- Det är inte svårt!

Med ett leende lägger hon till: 

- Det är bara att följa instruktionerna i appen och göra som man blir tillsagd. Det är jättelätt - och kul! Det är kul att det är jag som har odlat de här kryddorna.

Isabells viktigaste uppgifter har varit att sätta igång nya frö-kassetter och fylla på med näring. När och hur detta borde ske får hon besked om genom GrowOff-appen. Tillbaka får hon helt färska och obesprutade örter som bara transporterats några meter och därför har lång hållbarhet ute i butiken. Dock brukar de gå åt snabbt: 

- Vi märker att kunderna hellre köper mina Grönska-krydder än de vanliga kryddorna vi får in. Förpackningen som kommer med gör det hela väldigt fint!

Isabells arbete med skåpet och örterna i butiken skapar inte bara nöjda ört-kunder, utan även god stämning. Många är imponerade av odlingen i skåpet och har frågor. I tillägg har odling blivit ett samtalsämne i butiken:

- Många är intresserade av att odla. Det blir en liten snackis i butiken - vi pratar om vad vi ska börja odla hemma också. 

Coop Tullholmen vill vara butiken med det lilla extra. Och med det lyckas de - med fina råvaror, en spännande butiksupplevelser och goda samtal.